أيس كريم

 

 

 

 

سلطة الفلافل

 

المقادير

 

بقدونس

شبت

فلفل بارد

ملفوف

جزر

خيار

صنوبر

كاجو

 

الطريقة

نخلط الجميع ونحطهم في كاسات

ونصب عليه طحينية

ونزيّن بالكاجو والصنوبر وشرائح الليمون

وبالعافية

 



سلطة الطماطم  المحشية

 

 

 

المقادير

 

دجاج مسلوق ومقطع

جزر

ملفوف

شبت

بقدونس

ذرة

زبيب

مايونيز

روب

ملح

فلفل اسود

نخلط الجميع ونحشي الطماطم

ونزين بالنعناع والزيتون

وبالعافية

 



 

 

 

أصابع التمر

 

المقادير

 

2كوب دقيق

1سميد 
نص كوب زيت

2/1 كأس ماء (للعجن)

1 ملعقة ك بيكنج باودر





للحشوه:

تمر معبوط مضاف له شوي زبده وقرفه

الطريقه::
 نخلط المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه

مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
نقطعها على شكل اصابع

ندهنها  بالبيض

ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر 

وبالعافية